乳品工業(yè)的發(fā)展具有悠久的歷史， 但長期以來人們公認只有奶油和干酪可以長期保存，一直到20世紀初，乳粉類產(chǎn)品才逐漸出現(xiàn)，當時的干燥設備和技術的發(fā)展非常滯后，導致乳粉類產(chǎn)品質量較差。而現(xiàn)在冷凍干燥機制作的凍干奶粉不僅能長期保存乳制品，還能更好的天然保留乳制品中的蛋白質、礦物質、維生素營養(yǎng)物質。

FD凍干技術是一種低溫脫水工藝，不破壞乳制品結構，通過物理升華去除水分并將其轉化為粉末。避免了傳統(tǒng)高溫處理導致的營養(yǎng)流失，使乳制品中的活性物質（如免疫球蛋白、益生菌和生長因子）得以完整保留。凍干乳制品無需冷藏即可長期保存。凍干乳制品可隨時隨地沖泡飲用，遇水速溶。

人們對健康的關注增加，天然富含活性成分的功能性乳制品成為趨勢，而凍干乳制品保留了乳制品原有的營養(yǎng)物質，無需后續(xù)復配。TF乳制品凍干機操作簡單，顯示屏觸控操作，還帶有遠程監(jiān)控功能，FZG系列凍干機不僅能用于凍干乳制品，還能用于凍干水果、凍干蔬菜、凍干阿膠、凍干石斛等。